Vi på Västerbottens fisk är det lilla fiskrökeriet ute på Hillskär i Holmsund. Vi förädlar fisk och skaldjur av högsta kvalité och har vunnit första pris för vår omtalade kallrökta lax i Eldrimners SM i Mathantverk 2019 och i år 2020 tog vi hem medalj gör våran gravade lax och varmrökta röding. Ledorden för vår verksamhet är att vi alltid vill ge bästa service för största kundnöjdhet och vi är måna om att använda råvaror från lokala leverantörer.