Våra produkter


Vi på Västerbottens Fisk jobbar med lokalt fångad fisk från Kvarken där fisken har mycket hög kvalitet. På så sätt kan vi erbjuda dagsfärsk fisk till alla i Umeå området. Vi isar fångsten i båten direkt vi fått upp den och kan därför erbjuda fin, färsk fisk till våra kunder. Vi drar mest upp strömming, sik, lax, abborre och lake och säljer den hel eller filéad både till butiker och i våran egna butik Fiskboa ute på Hillskär i Holmsund. Även strömmingen filéar vi själva. I vårt sortiment kompletterar vi våra egenfiskade sorter med bland annat torsk, norsk lax, röding, hälleflundra, musslor och räkor som vi köper in. Sortimentet varierar efter säsong och beror förstås även på efterfrågan.

Vi har dessutom eget rökeri där vi både varm- och kallröker fisk, vi gör egna inläggningar av strömming och sill, samt olika såser och röror. Snart kommer vi även att kunna erbjuda böckling samt fisk- och skaldjursbakelser.